10 avril 2009
vite fait, bien fait !!
une petite recette..?
elle est rapide, je la fait depuis longtemps,
et là surprise !! elle est dans prima!!
alors je vous la fait partager:
gratin de poisson au lait de coco
dans une casserole faites fondre 30 gr de beurre (primevert)
ajoutez 25 gr(fleur de maïs maïzena) de farine
et délayez avec 20cl de lait de coco
et 10cl de bouillon ou de fumet de poisson,ajoutez 1 cuil
à café de curry et du sel,et 1 cuil à soupe de zeste de citron,râpés(non traité)
prenez du cabillaud ou du colin frais (ou surgelé,carré)
couper en morceaux,disposez dans le plat à gratin,
nappez de sauce et parsemez d'un mélange
de chapelure et de parmesan.
glissez au four environ 20 min,faire gratiner
servir chaud (avec un riz basmati et des courgettes)
Commentaires
Bonne idée, à essayer !
Bizz
Très bon week-end Pascal gourmand...
Tout à fait à mon goût! Merci pour cette recette facile et qui prait délicieuse!!!
Bisous...
Houla, tout ce que j'aime... poisson curry lait de coco. Hummmmmmmmmmmmm ca m'ispire... Merci pour cette recette
Bises
Flo
hoooo , merci , parce que je le connais pas du tout celle-là !!
bon , c'est vrai que je fais pas trop de poisson , mon homme et les poissons , toute une histoire !
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