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une petite recette..?

elle est rapide, je la fait depuis longtemps,

et là surprise !! elle est dans prima!!

alors je vous la fait partager:

images

gratin de poisson au lait de coco

dans une casserole faites fondre 30 gr de beurre (primevert)

ajoutez 25 gr(fleur de maïs maïzena) de farine

et délayez avec 20cl de lait de coco

et 10cl de bouillon ou de fumet de poisson,ajoutez 1 cuil

à café de curry et du sel,et 1 cuil à soupe de zeste de citron,râpés(non traité)

prenez du cabillaud ou du colin frais (ou surgelé,carré)

couper en morceaux,disposez dans le plat à gratin,

nappez de sauce et parsemez d'un mélange

de chapelure et de parmesan.

glissez au four environ 20 min,faire gratiner

  servir chaud (avec un riz basmati et des courgettes)

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